L'art des Baristas...

Tout a commencé par  un matin pluvieux aux Puces du Canal avec ces trouvailles... dont une ravissante table de terrasse de café dans son jus avec cette belle patine bleutée...

La pluie aidant ... je remarque quelques tasses abandonnées par un marchand au fond d'un carton trempé!



Je m'empresse de les récupérer.
Intactes une belle porcelaine couleur beurre frais.
Des tasses enluminées d'or tendance vintage 50!...

A peine rentré, je les nettoie, et ne résiste pas longtemps ... Quel plaisir de savourer un moka d'Ethiopie fraîchement torréfié !



accompagné d'une figue fraîche au beurre d'amande et écorces d'agrumes... "home made"!

Cette odeur de café torréfié me rappelle la madeleine de mon enfance...Ces jours de marchés où les torréfacteurs n'avaient de cesse de brûler des grains de café...
Ces torréfacteurs ont à nouveau la côte à Paris comme à l'atelier café Loumi

Barista à Pearl District Portland Oregon
Photo CC Rosa Say

" The art of barista" at Taylor St Baristas in Canary Wharf London

Photo CC Worldoflard

Depuis quelques temps la boisson la plus consommée dans le monde est à l'honneur dans les baristas parisiennes

L'alchimie du café au Coutume Café
47, rue de Babylone Paris 7ème
Photo CC Yelp

Café les Deux Moulins rue Lepic à Montmartre cultissime depuis qu'il a servi de décor pour Amélie Poulain

Toute l'âme d'un café de quartier ...saisir au vol des brèves de comptoirs aussi savoureuses qu'un bon moka

Refaire le monde à la terrasse d'un café

Ou chez soi... instant de partage et de convivialité

Je vous recommande ce petit livre de François Thomazeau et Sylvain Ageorges

             A bientôt

                       Phil

Play time in Paris...

Profiter de cette douceur hivernale inhabituelle pour faire une escapade parisienne.

Si je vous emmène faire une ballade dans Paris...

Ce n'est pas pour les soldes!

Vitrine Chausseur Pierre HARDY

Ni pour succomber à la tentation du lèche vitrine ... Inutile d'enfiler des escarpins hors de prix...

Encore moins de se laisser tenter ...

d'ailleurs Chez Laduree vous êtes prévenus Soldes -0%

Il ne vous reste plus qu'à prendre votre baise-en-ville(pour y loger les rares bonnes affaires du moment)et de ressortir de votre placard ces bons vieux souliers si confortables!...

vitrine BERLUTTI rue de Sèvres

Et à nous Paris!

Lever les yeux... contempler toute la beauté et l'éclat doré des symboles architecturaux

Terrasse Hermès 24 rue du Faubourg Saint Honoré

Partir à la conquête des rues de la capitale  direction rue du Faubourg Saint Honoré

en commençant par Hermès...

puis un petit tour chez John Galliano

 Prendre la direction de la rue de Rivoli faire une halte gourmande Chez Angelina 
Se régaler d'un Choc Africain pur chocolat et d'un Saint Honoré! Cela va de soit!

Après cette pause douceurs profiter d'un rayon de soleil... Laisser filer le temps et paresser au jardin des Tuileries

Treize a baker dozens 

 

Puis se rendre rive gauche pour découvrir une nouvelle adresse Cour des Saints Pères... Un lieu cosy plein de charme au coeur de Saint Germain des Prés...

 Déguster un savoureux carrot cake au

Treize a baker's dozen 16 rue des Saints Pères Une nouvelle adresse où Laurel Sanderson vous réservera un accueil très chaleureux

Juste à côté...pousser la porte de Flower histoire de  s'enivrer d'effluves de roses et de jasmin

Flower 14 rue des Saints Pères

Un dernier rendez-vous avec Paris ici à la terrasse d'un célèbre café de Saint Germain des Prés... 

 

vitrine Berlutti rue de Sèvres "Play Time in Paris" 
d'après le film de Jacques Tati

Paris sera toujours Paris!... 

     
à bientôt Phil...